豬場(chǎng)管理,主要有人員管理和飼養管理兩個(gè)方面。人員管理是門(mén)藝術(shù),而飼養管理是門(mén)技術(shù)。人員的管理重在將心比心,飼養管理重在養和防。做到養重于防,防重于治,養防并舉,綜合防治。
不同類(lèi)型的豬場(chǎng)和不同崗位的管理側重點(diǎn)也有不同。豬場(chǎng)管理和其他企業(yè)一樣,主要是包括管人和理事,以制度管人,以流程理事。理事問(wèn)題不大,主要還在于管人。豬場(chǎng)員工的管理上有哪些不同點(diǎn)呢?
豬場(chǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)和企業(yè)的不同之處在于,豬場(chǎng)生產(chǎn)周期相對較長(cháng),所以很多生產(chǎn)成績(jì)以及指標的東西不能及時(shí)的反應出來(lái),而豬場(chǎng)除了防疫類(lèi)的問(wèn)題,很多生產(chǎn)中的問(wèn)題不一定會(huì )有明顯的表現。例如以配種為例,待配母豬的飼養管理的好壞,懷孕母豬的產(chǎn)仔水平,懷孕母豬的膘情,體況的好壞都只有等到4個(gè)月后才能看到具體的數據。那么在這4個(gè)月中間,只能憑借自身的經(jīng)驗和參與豬場(chǎng)管理的時(shí)間來(lái)判斷。在豬場(chǎng)經(jīng)驗不足可以邊干邊學(xué),但一定要緊密參與和關(guān)注“現場(chǎng)”的工作。豬是有生命的東西,如果是母豬的話(huà),要循環(huán)利用7胎以上,那么豬場(chǎng)生產(chǎn)就和其他企業(yè)生產(chǎn)有所不同:如工廠(chǎng),一臺機器壞了多半只影響這一臺機器或者一個(gè)車(chē)間,影響的范圍不大,但是豬不同,一頭豬出了問(wèn)題,很有可能影響到整個(gè)豬場(chǎng),比如公豬質(zhì)量或者疾病防疫問(wèn)題,所以豬場(chǎng)中很多地方要求做到“零犯錯”;豬的生長(cháng)期長(cháng),種豬還要循環(huán)利用,那么某一個(gè)階段的某一個(gè)小問(wèn)題就會(huì )影響到這個(gè)豬的終的生產(chǎn)情況或者生產(chǎn)成績(jì),所以對于管理人員發(fā)現問(wèn)題和解決問(wèn)題的速度,能力都是很大的考驗;豬場(chǎng)需要防疫,所以對員工外出都會(huì )有所限制,而與員工的溝通和活躍豬場(chǎng)的氣氛相對于其他企業(yè)就更重要。豬場(chǎng)生活本身單調乏味,加上封閉,就更加乏味。管理者要在不影響工作的條件下,適當為豬場(chǎng)員工創(chuàng )造一些生活的樂(lè )趣。
豬場(chǎng)員工的執行力
豬場(chǎng)員工的執行力:如前所述,豬場(chǎng)生產(chǎn)數據很多時(shí)候是反應的幾個(gè)月前的問(wèn)題,那么在幾個(gè)月前的工作中,除了管理者的經(jīng)驗和勤奮外,員工的自覺(jué)性和執行力就尤為重要——畢竟管理者不可能時(shí)時(shí)刻刻監督到每一個(gè)員工員工的經(jīng)驗和人員培養
員工的經(jīng)驗和人員培養:和工廠(chǎng)生產(chǎn)不同,豬場(chǎng)生產(chǎn)中經(jīng)驗很重要,特別是一些關(guān)鍵崗位,比如配種員,公豬飼養員等崗位,需要有豐富的經(jīng)驗,而這些崗位人員要靠我們長(cháng)期去引導和培養,有的崗位培養的時(shí)間超過(guò)一年甚至兩三年,那么豬場(chǎng)中控制員工的流失和人才的培養和人員梯隊建設就十分重要,不然很可能就出現濫竽充數的情況;成本控制成本控制:相對于工業(yè)廠(chǎng)礦產(chǎn)品,養殖業(yè)利潤相對較薄,根據行情,生產(chǎn)成本能占到60%到90%,那么成本控制就很重要,要避免出現生產(chǎn)成績(jì)好而經(jīng)營(yíng)效益差的現象。
關(guān)于豬場(chǎng)管理,還有更多的值得我們深入探討的,比如人員的管理,然而,管理始終是一種智慧,如果理事是數學(xué)考試,管人就是語(yǔ)文考試了,我們往往不知道要怎么去備考,但是各方面修煉和學(xué)習,總是會(huì )有朝一日見(jiàn)成績(jì)的。